Ristorante Orso Bianco

La passione partenopea nel cuore della Brianza

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Chi siamo

L’ Orso nasce a Milano in via Vincenzo Monti, nel marzo 1980 grazie a una società nata da due fratelli della costiera sorrentina con precisione di Vico Equense in provincia di Napoli: Cuomo Raffaele e Cuomo Michele sotto il nome di “white beer”, come bar e paninoteca.

I due fratelli dopo un esperienza milanese di ben 5 anni decidono di spostarsi nella zona Monzese dove aprono sempre nel marzo 1985 bar “Orso Bianco” a quei tempi conosciuto solo come un bar di periferia.

Nonostante difficoltà nel ampliare la clientela i due fratelli insieme a Vittoria attuale moglie di Michele, riescono a rimodernare il locale e trasformarlo in una nota paninoteca con uno spettacolare panino e famose birre, ancora adesso ricordati da clienti storici.

Col tempo i figli di Michele e Vittoria crescono e si inseriscono nella attività: Francesco “mago della pizza Napoletana” e Gianluigi “mago della cucina partenopea”. Facendo così ampliare l’ attività e rimodernarla in un vero ristorante e pizzeria da 75 posti a sedere.

Eventi

Menu del giorno

Pizze rosse

  • Alpina
    (pomodoro, mozzarella, Zola, prosciutto crudo di Parma)
  • Americana
    (pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine)
  • Boscaiola
    (pomodoro, mozzarella, funghi champignon, friarielli e porcini)
  • Tirolese
    (pomodoro, mozzarella, brie e speck Sudtirol)
  • Golfo di Napoli
    (pomodoro, mozzarella, frutti di mare sgusciati e origano)
  • Jacopo e Betty
    (pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck Sudtirol e olio tartufato)

Pizze bianche

  • Vittoria
    (mozzarella, Zola, noci e miele)
  • Contadina
    (mozzarella, taleggio e pere)
  • Faito
    (mozzarella, salsiccia e friarielli)
  • Cetara
    (mozzarella, pomodorini e colatura di Alici di Cetara)
  • Crocchè
    (mozzarella, crochette di patate e prosciutto cotto)

Pizze speciali

  • Perfetta
    (pomodoro. S. Marzano, mozzarella di Bufala fuori cottura e basilico)
  • O’ Pallumiello
    (focaccia bianca, insalata di polipo e olive)
  • La Polpetiell
    (moscardini affogati al sugo)
  • Pugliese
    (mozzarella, taralli e pomodorini secchi)
  • Nicchia
    (mozzarella, crudo e marmellata di fichi)
  • Genovese
    (crescenza, pesto e pinoli)
  • Mortadella
    (mozzarella, fior di latte, mortadella e pistacchi)

Calzoni

  • Orso
    (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, ricotta e funghi)
  • Super Scoglio
    (calzone farcito di linguine super scoglio)

Antipasti di terra

  • Tagliere salumi e formaggi
  • Sfizio dello chef

Antipasti di mare

  • Zuppa o sautè
    ( frutti di mare misti o vongole)
  • Sautè o pepata di Cozze
  • Carpaccio di spada e tonno affumicato
    ( accompagnati da crostini e riccioli di burro)                                        
  • Polipo alla Luciana
    (con pomodoro leggermente piccate e crostini di pane)                                                        
  • Crudo di Pesce
    (ostriche,scampi,gamberi,cannolicchi,fasolari e capesante)     

  • Polpo all’Orso Bianco
    (pinoli, patate, pomodorini,olive taggiasche,capperi e pistacchio)
  • Purea di ceci e gamberoni imperiali
    (con scaglie di grana)

  • Purea di patate con polipo
    (con scamorza affumicata)

  • Gran Antipasto Vittoria
    (insalata di mare con frutta di stagione, capesante gratinate, moscardini gratinate, ostriche)

  • Tris Tartar
    (Tonno e mela, Gambero e fragola, Branzino e arancia)

Primi di terra

  • Sorrentina
    (gnocchi pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di Latte e Basilico gratinati al forno)
  • Spaghetti Carbonara
  • Bucatini alla Matriciana
  • Aumma Aumma
    (paccheri pomodoro S. Marzano, Mozzarella Fior di Latte, melanzane, basilico gratinati al forno)
  • Aumma affumicata
    (paccheri pomodorini pachino, melanzane e scamorza affumicata)

Primi di mare

  • Spaghetti Super Scoglio
    (cozze, vongole, scampi,gamberoni,fasolari,cannolicchi e granchio)
  • Riso ai frutti di mare o gamberoni
  • Linguine Oltremare
    (Scampi,vongole,branzino pomodorini)

  • Linguine all’Astice
  • Scialatielli alle vongole
  • Spaghetti alla Tarantina
    (cozze e pomodorini)
  • Paccheri alla siciliana
    (tonno,spada,pistacchi di bronte e melanzana fritta)

Secondi di terra

  • Cotoletta Primavera
    (nodino di vitello con letto di rucola e pomodorini)

  • Fiorentina o costata alla griglia

Secondi di mare

  • Branzino | Orata
    (alla mediterranea, al sale o alla brace)

  • Calamari o Seppie
    (gratinati al forno con capperi di Pantelleria pistacchio e pomodorini secchi)
  • Gran zuppa di mare mista
    (cozze, cannolicchi, vongole, fasolari, seppie, moscardini, scampi, gamberi e granchio con pomodoro pachino e prezzemolo)

  • Barca dell’Orso
    (fritto misto e grigliata con verdure) – Min. 2 persone

Contorni

  • Insalata mista
  • Verdure grigliate
  • Verdure in pastella
  • Trevisana grigliata
  • Patatine Fritte
  • Patate saltate
  • Crocchette

Dolci

  • Tiramisù Speciale di Raf
    (tiramisù alla nutella)
  • O’ Babà
    (babà napoletano farcito)
  • Ce sta’a Pastiera
    (pastiera napoletana)
  • La delizia di Sorrento
    (cupola di pan di spagna con crema al limone)
  • Scrigno dell’Orso
    (scrigno di pasta sfoglia caldo con Mele e Mandorle o Cioccolato e pere) servito con gelato alla crema
  • O’ sorbiet
    (sorbetto rinfrescante della casa gusti giornalieri)
  • Frutta del giorno
    (ananas, fragole o macedonia)

Contatti

Ristorante Orso Bianco

Via Francesco Guerrazzi, 20
20052 Monza (MB)

Telefono: 039/2004677
E-mail: info@ristoranteorsobianco.com

Si accettano tutti i tipi di ticket

Orari di apertura

Aperti dal martedì alla domenica:

  • dalle 12.00 alle 15.00
  • dalle 19.00 alle 23.30

Chiuso il lunedì

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